前言前言 自從明治時代以來，近代的日本社會几乎在所有方面都發生了翻天覆地的變化。科學技術在不斷地發展，便利且新奇的事物一個接一個登上舞台。即便是我所處于的醫學界也不例外，與健康的方法、營養補充劑（營養補充食品）等有關的新物品如雨後 ...