包法利夫人
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村子和平常一樣靜悄悄的。街道轉角的地方，有幾小堆玫瑰色的水果在冒熱氣，因為現在正是做果醬的季節，而榮鎮的人都在同一天把他們儲備的水果釀成果醬。藥劑師門口那一大堆，人人看了說好，藥房釀的當然與眾不同，公家的口味也勝過私人的花樣。
她走進了藥房。大扶手椅倒在地下，就連《盧昂燈塔》也扔在地上，攤開在兩個搗槌之間。她推開過道的門；在廚房當中擺着棕色的罈子，裡面裝滿了脫粒的紅醋慄，還有砂糖、方糖、天平擺在桌上；火上放著大鍋，奧默一家大小，圍裙一直繫到下巴，手里布着叉子，正忙着呢。朱斯坦低頭站着，藥劑師喊道：
「誰叫你到儲藏室去找的？」
「怎麼了？出了什麼事？」
「出了什麼事？」藥劑師答道。「我們在做果醬，已經煮開了鍋，可是湯太多了，馬上要流到外頭，我就叫他再去找一口鍋來。可是他呀，沒精打采，懶洋洋的，走到我的實驗室裡，把儲藏室的鑰匙從釘子上拿了下來！」
藥劑師把屋頂下一間小房子叫做儲藏室，裡面放滿了他那個行當的用具和商品。他經常一個人在房裡待上幾個漫長的小時，貼標籤，把這個瓶子裡的倒進那個瓶子，重新捆紮；所以他不單是把這個閣樓當作倉庫，而是一個真正神聖的地方，他在這裡親手精製的各種大小丸藥，湯藥，洗劑，藥水，使他名揚四鄉。他不讓外人插足；他重視閣樓到了這種地步，甚至打掃也不許人插手。總而言之，藥房對外開放，是他顯示得意之作的地方，儲藏室卻是他藏身之所，他在這裡聚精會神，沉浸在他私心的嗜好之中；因此，朱斯坦的冒失在他看來，簡直是滔天大罪；於是他的臉漲得比紅醋慄還更紅，翻來覆去地說：
「是的，儲藏室的鑰匙！裡面鎖着各種酸和鹼，有腐蝕性的鹼！要他去拿一口鍋來！一口帶蓋的鍋！也許我永遠用不着的鍋！什麼東西都有它的用處，這就是我們這—行操作微妙的地方！一定要劃清界限，不能混淆了家用和藥用！就像不能用手術刀殺鷄一樣，就像當官的....」
「不要生氣！」奧默太太說。阿達莉拉住他的外衣：「爸爸！爸爸！」
「別閙，走開！」藥劑師接著說。「走開！真見鬼！還不如去開雜貨鋪，說老實話！得了，去吧！不管三七二十一！打碎吧！砸爛吧！把螞蟥放走！把蜀葵燒掉！在藥瓶裡醃黃瓜吧！把繃帶撕掉吧！」
「你不是說....」艾瑪問道。
「等一等！——你知道出了什麼亂子？....難道你沒有看見左邊第三塊擱板角上的東西？說呀，回答我呀，編一句什麼出來呀！」
「我不....曉得，」小伙計結結巴巴地說。
「啊！你不曉得！可是我曉得！你看見一個藍色的玻璃瓶子，上頭用黃蠟封了口，裡面裝了白色的粉末，我還在外面寫了「危險」兩個大字！你知道里面是什麼？是砒霜！誰叫你去碰的！只叫你去拿旁邊的那口鍋呀！」
「旁邊的，」奧默太太把兩隻手合在一起叫道，是砒霜，你要把我們大家毒死嗎！”
孩子們都哭叫起來，彷彿已經覺得肚子痛得要命似的。
「難道你要毒死病人！」藥劑師接著說。「難道你要我上刑事法庭，坐在犯人的凳子上？拉上斷頭台去？難道你沒有看見我操作多麼小心，哪怕是干熟得不得了的活？我一想到責任重大，就不得不害怕！因為政府總要追究我們的責任，而管我們的荒唐法律，好像一把掛在我們頭上的寶劍，隨時可能落下！」
艾瑪不想問為什麼要她來了，藥劑師還在上句不接下句地說下去：
「這就是你對我的報答嗎！我對你像父親一般無微不至的關懷，該得到這種報應嗎！因為沒有我，你現在會獃在什麼地方呢？你能做什麼事？誰給你吃的，穿的，讓你受教育，千方百計，讓你將來在社會上站得住腳？你要有出息就得出大汗，賣大力，像俗話說的，要手上起老繭：要『專心致志，做什麼像什麼』。」
他氣得要命，居然說起拉丁文來。假如他懂中文和格陵蘭文的話，恐怕也會引出的；因為他在氣頭上，靈魂充分暴露，就像暴風雨中的海洋，不但翻出了海邊的水藻，而且掀起了海底的沙子。
他又接著說：
「我真後悔不該多管你的閒事！早該讓你回你的老家，過你的窮日子，蹲你的爛泥坑：你只配放牛放羊！你哪裡配搞科學！連標籤都貼不好！你住在我家裡，就像個胖神甫，像隻大公鷄，只會大吃大喝！」
艾瑪轉身問奧默太太：
「他們叫我來....」
「啊！我的上帝！」這位好心的太太打斷了她的話，做出難過的樣子，「叫我怎麼說好呢？....這是個壞消息！」
她並沒有說完。藥劑師暴跳如雷了：
「倒掉！洗乾淨！再拿回來，趕快！」
他抓住朱斯坦工作服的衣領，搖了兩下，搖得一本書從他衣袋裏掉了出來。
年輕人彎下腰來撿。奧默比他更快，撿起書來一看，眼睛也睜圓了，嘴巴也張大了。
「《夫——妻——之——愛》！」他一個字一個字慢慢地讀着。「啊！真好！真好！真美！還有圖畫！....啊！太不成話了！」
奧默太太走上前來。
「咳，不要動手！」
孩于們想看看圖畫。
「出去！」他粗暴地喊道。他們就出去了。
他起初前後左右，大步子走來走去，手指還夾着打開的書，眼睛東轉西轉，出氣困難，臉頰腫脹，好像中了風的樣子。後來，他一直走到學徒面前才站住，叉着胳膊說：
